sobota, 30. november 2019

Prižig lučk

Zjutraj smo  pričeli ob 6. uri, tako kot včeraj.

Jaz in Anže sva izdelovala babé, porcijske tortice, pomala pri izdelavi torte, izdelovala rulade, in pomagala pri mafinih.

Neža je olupila jabolka, potem je naredila dve pite iz jabolk in nato je pomagala pri makronih. Za konec pa je izdelovala sadne tortice.

Natalija in Mark sta izdelovala buše, dekoracijo za torte in porcijske, potem jih je dekoriral, rezal jabolka in žele bonbone.

Popoldne pa smo malo počili, poslušali glasbo  in se igrali družabne igre. Potem pa smo še stopili v trgovino in kupili sestavine.

In imeli smo prižig lučk. ;)




Helena, Anže, Neža, Natalija, Mark in profesor Gorazd.

petek, 29. november 2019

Drugi delovni dan




Danes smo kot včeraj ustali ob 6.00 uri se uredili in odšli proti slaščičarni v kateri opravljamo prakso.

Jaz in Mark sva na začetku dokončala torte, pite in monoporcijske sladice za v trgovinico nato sva naredila buše (rulada), izrezovala sva iz marcipana ploščice in jih z brenarjem zapekla po robovih in na koncu sva pomagala pri lepljenju makronov.

Neža je na začetku lupila in rezala jabolka nato je naredila jabolčno pito, delala je tudi mini pite iz jabolki in rozinami in na koncu je razbijala jajca.

Helena in Anže pa sta na začetku izdelovala pralineje nato sta izdelovala tradicionalno božično kremo, kuhala sta različne kreme in naredila torto.

Po končani praksi smo si skuhali kosilo ga pojedli in odšli v pralnico odnesti obleke. Med čakanjem na obleke smo se sprehajali po mestu in trgovinah. Ko smo prišli do apartmaja smo zlikali vsak svoje obleke. Likalnik je bil zelo zanimiv saj je bil majhen in iz njega se je zelo kadilo. Po zlikanih vseh oblekah smo imeli večerjo in nato smo odšli vsak v svoj apartma kjer smo se pripravili za spanje.




Helena, Mark, Anže, Neža, Natalija in profesor Gorazd.

četrtek, 28. november 2019

Prvi delovni dan

Danes smo ob 6.uri  pričeli z prvo delovno prakso. Peš smo se odpravili do delovnega mesta, kjer smo se še dodobra spoznali in pričeli z delom.
Delo pa je potekalo nekako takole:

Jaz delam v Marionu. Ko sem zjutraj prišla na delovno mesto, so me vsi lepo sprejeli.
Na začetku sem rezala rogljičke, potem sem olupila jabolka in jih narezala na krhlje za njihovo tradicionalno pito, potem pa sem z šefom oblivala pralineje.

Natalija in Mark pa delata v Rixu.
Na začetku sta delala buše (rulada) - narejeni so iz limonine kreme, jabolka, bistkvita in crumbla, potem sta oblivala torte, oblivala pralineje, pripravljala kalupe za praline in porcijske tortice.

Anže in Helena pa delata v Sabot-u. Po dolgih letih pogovora z Rixom, je Sabot končno pristal na to da, sprejme dijake na prakso. Delala sta tradicionalno božično sladico, oblivala pralineje, kuhala dve različni kremi in izdelovala eklerje.

Popoldne pa nam je profesor Gorazd naredil kosilo - Curry (Kari)
Bil je odličen.

Ko smo bili dovolj siti, pa smo se odpravili proti mestu in si ogledali cerkev Notre Dame in okrašeno mesto.

                                                           Helena, Neža, Natalija, Anže, Mark in profesor Gorazd.

sreda, 27. november 2019

Ogled mesta in okoliških gradov

Po zajtrku, smo se z gospo Nadedge odpravili v slaščičarne kjer bomo delali. Nato smo se odpravili na ogled mesta Le Puy in okoliških gradov ter odšli v apartma. 

torek, 26. november 2019

Iz Lyona v Le Puy



Danes smo se odpravili iz Lyona v Le Puy, kjer smo se nastanili v apartmaju in si ogledali mesto.




Mark, Helena, Natalija, Neža, Anže in profesor Gorazd.

ponedeljek, 25. november 2019

Prihod v Lyon

Smo dijaki tretjega letnika, ki smo se udeležili mobilnosti v Franciji.
Lepe pozdrave iz Lyona.


Helena, Natalija, Neža, Anže, Mark in profesor Gorazd.